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Der Baldrian – Ein beruhigendes Kraut für Drinnen und Draußen
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Der Baldrian – Ein beruhigendes Kraut für Drinnen und Draußen

Red valerian blooming

Aktualisiert am

10. Dezember 2022

Autor

DerSchatzn

Lesezeit

1 Min.

Inhaltsverzeichnis

Aktualisiert am 10. Dezember 2022 von Christian

Schon meine Mutter hat mir immer von Baldrian erzählt, als ich Prüfungsangst oder nicht gut einschlafen konnte. Damals hab ich nicht so dran geglaubt. Jetzt wo ich älter bin und auch hin und wieder auf Heilpflanzen zurückgreife, kann ich sagen – sie hatte Recht. Wenn du also Probleme mit Nervosität hast oder schlecht schlafen kannst, sammle doch auf deiner nächsten Wanderung ein bisschen Baldrian. Alles was du wissen musst, erkläre ich dir jetzt.

Über den Baldrian

Vorkommen: Echter Baldrian ist in fast ganz Europa verbreitet. Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich allerdings noch weiter nach Osten. Baldrian ist winterhart und gedeiht in Sonne oder Halbschatten in fast jedem Boden. Als Feuchtbodenpflanze verträgt sie auch gelegentliche Überschwemmungen, daher ist sie in freier Wildbahn oft auf Wiesen entlang von Wasserläufen anzutreffen.

Wuchshöhe: ca. 40 cm bis 100 cm

Essbare Teile: Blätter, Blütenknospen und Blüten, Wurzeln

Inhaltsstoffe: Etwa 0,5 % ätherisches Öl, Iridoide und geringe Mengen Alkaloide

Nötige Ver-/Bearbeitung: kann roh verwendet werden

Verwechslungsgefahr: xxx

Hauptblütezeit: Mai bis Juli

Blütenfarbe: weiß bis rosa

Frucht-/Samenreife: Herbst

Bestimmung und Beschreibung des Baldrian

Blätter

Die unteren Blätter sind gestielt, die oberen Blätter sitzend, üppig, fiederteilig, etwa 20 cm lang. Blättchen elliptisch oder lanzettlich, ganzrandig oder ungleichmäßig gezahnt.

Blüten

Viele Blüten stehen dicht in endständigen Dolden. Die Blume verströmt einen starken süßen Geruch. Zwittrige oder weibliche Blüten sind radialsymmetrisch und haben einen Durchmesser von 4 bis 5 mm. Die Blütezeit ist von Mai bis Juli.

Samen/Früchte

Nüsse bis 4 mm lang, nur 0,5 mg schwer, mit gefiederten, hygroskopischen, laubabwerfenden Haaren.

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Die Heilwirkung des Baldrian

Die Wurzel des Baldrian wird als Medizin verwendet. Und tatsächlich ist sie das am häufigsten verwendete pflanzliche Beruhigungsmittel. Sie wird zum Beispiel bei Unruhezuständen oder neurologisch bedingten Schlaf- und Herzproblemen verwendet. Auch wenn du sie deinem Badewasser zusetzt, wirkt sie beruhigend. 

Der Wirkstoff ist ein ätherisches Öl, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich je nach Herkunftsort allerdings. Hauptbestandteile sind Bornylacetat und Bornylisovalerat. Das sind auch die Inhaltsstoffe, die den bekannten Geruch des Baldrian absondern.

Die Wirkung des Baldrian

Der Baldrian ist schon lange als eine Heilpflanze bekannt. Hauptsächlich wirkt Baldrian gegen Unruhezustände. Daher ist sie vorwiegend zu empfehlen bei:

Nebenwirkungen

Baldrian hat sich in der Vergangenheit als gut verträglich erwiesen. Nebenwirkungen musst du selten befürchten. Gelegentlich kann es zu Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Beschwerden kommen. Allerdings kann der Baldrian bei einer zu hohen Dosis deine Herzaktivität verlangsamen. Also übertreibe es nicht mit der Einnahme, im schlimmsten Fall kann es sogar zu komatösen Zuständen kommen.

Essbarkeit & Verwendung des Baldrian

Wurzeln

Die Baldrianwurzel kannst du von September bis in den Winter rein ernten. Du kannst sie trocknen und danach mahlen. So hast du ein leckeres Gewürz für Gemüse oder Salat. Aber wie schon erwähnt – halte den Konsum in Grenzen.

Blätter

Von April bis Mai kannst du die jungen Blätter sammeln und getrocknet ebenfalls als Gewürz verwenden.

Blüten

Die Blüten oder Knospen kannst du für selbstgemachte Kräuterlimo oder Teemischungen verwenden. Außerdem kannst du die Blüten super als Dekoration auf deinem Essen verwenden, denn sie sind ja essbar.

Stiele

Samen

Hast du noch Ideen oder Anmerkungen zum Thema? Hast du alles verstanden oder sollte ich noch ein bisschen an der Verständlichkeit arbeiten? Hinterlasse deine Meinung doch gerne in einem Kommentar.

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